16.06.2023
16.06.2023
Roboter und Co. als Hilfsmittel
Steigende Rohstoff- und Energiepreise, die Suche nach geeignetem Personal und die zunehmende Preisorientierung der Kundschaft – die Handelsgastronomie steht vor großen Herausforderungen (mehr dazu im aktuellen EHI-Whitepaper). Wie der Einsatz von KI und Robotik dabei... mehr lesen...
15.06.2023
Mobile Payment: Mehr Bezahlvorgänge
Mobiles Bezahlen wird immer beliebter, schließlich sind Smartphone und Smartwatch mittlerweile stetige Begleiter der Kundschaft und an der Kasse schnell zur Hand. Wie die kostenfreie Statistik der Woche aus unserem EHI-Newsletter zeigt, wurden 5,4 Prozent aller... mehr lesen...
07.06.2023
Austausch zu neuen Design-Trends
In einem wirtschaftlich herausfordernden Umfeld mit hohen Planungsunsicherheiten investiert der Handel auch weiterhin gezielt in seine Läden, um das Einkaufserlebnis attraktiv zu halten. Digitalisierung und Nachhaltigkeit sind gemeinsam mit den aktuellen... mehr lesen...
01.06.2023
Cradle-to-Cradle: ein Weg zur Klimaneutralität
Um eine effiziente Klimaschutzstrategie umzusetzen, sollten Unternehmen einen ganzheitlichen Ansatz wählen, bei dem die Maßnahmen zum Schutz des Klimas in die Unternehmensstrategie und -struktur verankert werden. „Bei der sogenannten Inside-Out-Perspektive kann eine... mehr lesen...
31.05.2023
Umsatz auf Vor-Corona-Niveau
Die Handelsunternehmen in Deutschland haben mit ihrem Gastronomie-Umsatz im Jahr 2022 bereits das Niveau vom Vor-Corona-Jahr 2019 erreicht, so ein Ergebnis des aktuellen EHI-Whitepapers „Handelsgastronomie in Deutschland 2023“, das in Kooperation mit GfK entstanden... mehr lesen...
30.05.2023
E-Commerce-Klassentreffen in Düsseldorf
Die E-Commerce-Community der EHI Connect erlebte am 24. und 25. Mai im Denkquartier in Düsseldorf spannende Praxisvorträge von vielseitigen Händlern & Brands, Workshops und Networking-Möglichkeiten rund um den Onlinehandel. An den beiden Konferenztagen standen... mehr lesen...
19.05.2023
Neue Aufgaben für GlobalG.A.P.-Chef
Dr. Kristian Möller scheidet mit Wirkung zum 31. Mai als Geschäftsführer der Foodplus GmbH (GlobalG.A.P.) aus und übernimmt unter dem Dach des EHI Retail Institute die Verantwortung für ein Projekt zum Aufbau eines internationalen Beschwerdemanagementsystems nach den... mehr lesen...
16.05.2023
Ankermieter und Frequenzbringer
Der Mietermix ist neben dem Standort das wichtigste Merkmal eines erfolgreichen Shopping-Centers. Der heute erschienene EHI-Shopping-Center-Report 2023, der über 500 Shopping-Center und die wichtigsten Erfolgskriterien beschreibt, rankt und analysiert die wichtigsten... mehr lesen...
12.05.2023