23.09.2024
17.09.2024
EHI Handelsgastronomie Forum 2024
Der EHI-Forschungsbereich Handelsgastronomie lud am 12. September Branchenteilnehmende zum EHI Handelsgastronomie Forum in das Sport- und Olympiamuseum nach Köln ein. Neben aktuellen Entwicklungen und Best of-Umsetzungen aus der Praxis diskutierten die Expert:innen... mehr lesen...
12.09.2024
Rekordumsatz mit gastronomischen Angeboten
Von To-go-Angeboten über Snacks bis zum Frontcooking: Die Handelsgastronomie in Deutschland erzielte im vergangenen Jahr einen Bruttoumsatz von 11,7 Mrd. Euro. „Das ist trotz Inflation ein außergewöhnliches Wachstum von 15,9 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Dennoch... mehr lesen...
10.09.2024
Generative KI: Prozess- und Gewinnoptimierung
Generative KI erfreut sich im Handel einer breiten Akzeptanz und wird als etablierte Technologie anerkannt. Die Befragten der Studie „Generative KI im Einzelhandel“, die das EHI im Auftrag von Devoteam durchgeführt hat, sehen vielfältige und vielversprechende... mehr lesen...
06.09.2024
Automatisierung und Robotik auf dem Vormarsch
Effiziente Logistik ist ein entscheidender Erfolgsfaktor für Unternehmen und geht weit über den Transport von Gütern hinaus. Die Handelslogistik befindet sich jedoch in einem tiefgreifenden Wandel, der durch technologischen Fortschritt, veränderte Marktanforderungen... mehr lesen...
05.09.2024
Der Werbe-Footprint
Während für gedruckte Prospekte bereits fundierte CO2-Berechnungen vorliegen, fehlen solche Daten nahezu vollständig für digitale Kanäle. Mit dem Leitfaden „CO2-effizientes Marketing im Handel“, den das EHI im Rahmen der Initiative Zukunft der Angebotskommunikation... mehr lesen...
03.09.2024
LEH knackt erstmals Umsatz von 200 Mrd. Euro
Die Geschäfte im deutschen Lebensmitteleinzelhandel (LEH) erwirtschafteten im Jahr 2023 einen Nettoumsatz von insgesamt 204,5 Mrd. Euro. Das entspricht einer Steigerung von knapp fünf Prozent im Vergleich zum Vorjahr (195 Mrd. Euro) – allerdings gab es eine... mehr lesen...
02.09.2024
EHI Marketing Circle 2024
Unter dem Motto „Ökonomie meets Ökologie“ lud das EHI mit Unterstützung der Initiative Angebotskommunikation im Handel vergangene Woche zum EHI Marketing Circle in den Euronova Campus nach Hürth bei Köln ein. Gemeinsam mit Marketingverantwortlichen der Branche wurden... mehr lesen...
20.08.2024
EHI-Veranstaltungen 2024
Auch im zweiten Halbjahr 2024 bietet das EHI zahlreiche Veranstaltungen für Entscheider:innen aus der Handelsbranche an – sowohl digital als auch in Präsenz. Die geplanten Termine für das restliche Jahr in der Übersicht: 27.08.2024 EHI-Session:... mehr lesen...
15.08.2024