Das Poster gibt wichtige Informationen zur Handelsgastronomie in Deutschland:
- Definition und Betriebstypen sowie Formate der Handelsgastronomie
- Bruttoumsatz der Handelsgastronomie von 2017 bis 2023 und Prognose für 2024
- Umsatzanteil einzelner Branchen innerhalb der Handelsgastronomie
- Anzahl der Standorte der Handelsgastronomie in Deutschland
- Meistverkaufte Speisen und Getränke
- Investitionsfelder in den nächsten drei Jahren
- Wachstumsfelder in den nächsten drei Jahren